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诚信你我他丨黑龙江满汉楼饮食有限公司总经理陆兴国

发布时间： 2022-11-21 14:14 来源：哈尔滨市信用协会

人物介绍

陆兴国，市政协委员，黑龙江满汉楼饮食有限公司总经理兼旗舰店店长。

1996年入职满汉楼，从事管理工作二十余年，主要负责企业形象策划推广、提升企业经济效益、员工培训等工作。在企业的经营管理中，他勤恳好学，勇于实践，通过自学和工作积累的管理经验相切合，编写了一套高效专业的“现代餐饮管理与培训方法”，培养了一大批管理人才，现如今有二十多人分布在满汉楼各连锁店任高管职务，为企业创造了可观的经济效益，同时也为同行业输送了近百余管理人才。满汉楼是宴会型酒店，每年接待千余份婚礼，陆总在餐饮管理工作之余，取百家之长，他不断揣摩学习，形成了别具一格的主持风格。从2002年至今，共主持过万余场婚礼。

近年来，餐饮行业受到大形势的影响，陆总精准的定位市场、加强管理和执行力、拓展创新餐饮业务、扩大了品牌的影响力，历经了大浪淘沙，满汉楼不仅为地方经济发展做出了突出的贡献，更是成为了老百姓心中值得拍手称赞的良心企业。

得到了鲜花掌声和社会认可，他依然不忘初心奋力进取。他的座右铭是：“一个人能走多远，看他与谁同行”。他用实际行动，不断的提高酒店和婚庆行业管理能力，勇于担当社会责任，为满汉楼不断壮大，为社会经济繁荣发展做出了应有的贡献。

诚信事迹

“爱店如家，拾金不昧”：在工作期间，他兢兢业业，每天都是第一个到店最后一个下班。有一次下班前检查时，在一间包房内发现一个顾客落下的男士手包，手包里有一部大哥大，一万多元现金，他马上来到订餐台查阅订餐人姓名及联系方式，第一时间通知失主来酒店认领，当客人来到酒店当面认清后，从包里拿出一千元作为感谢，可是陆兴国婉言谢绝了，他说这是我应该做的。正是这件看似很小的一件事情，却得到了顾客的充分认可，后来这位顾客经常光顾满汉楼用餐。这正是“拾金不昧人人赞，诚实守信美名扬”。

“责任与担当，网红锅包肉的由来”：2020年2月，前所未有的“新冠肺炎”疫情无情来袭，为了稳企稳岗让员工有班上，满汉楼响应政府号召，率先复工，虽然酒店做好了全面消杀工作，由于广大消费者对疫情的恐惧和自我保护意识，基本没有客人进店用餐，此时的陆兴国心急如焚，因为复工后在停业，所面临的是员工即将失业，企业也将面临巨大损失。他带领厨师长和下属到夜市考察调研，发现此阶段百姓对食品的需求很大，于是他立即回店里召开会议，制订了到夜市做现炒现卖锅包肉和其他平时消费者喜爱的满汉楼副食品和一些主食的实施方案，并做好了现场防控相关工作部署，配置专人维护秩序人员，专人现场消杀，保证食品安全。4月15日满汉楼食品走进千家万户活动在香坊区延福街夜市正式面向广大市民，国家名厨现场制作的锅包肉被市民上传新媒体，一夜之间便成为了全国几千万人都知道的网红锅包肉了，得到了广大网民朋友对满汉楼在疫情期间有作为的认可。让员工有班上有钱赚，同时也便民惠民，带动了夜市经济、服务了社区百姓。这一行动，得到了国家有关部门的重视，在2020年两会期间，中央电视台专门对复工后稳企稳岗有影响力的企业满汉楼做了专访。时至今日，随着国家有力的对疫情有效控制，复工后的餐饮企业逐渐复苏，满汉楼将继续做好防控疫情的前提下，积极响应习近平总书记的重要指示，杜绝浪费，适量点餐，提倡光盘行动，实行分餐制、公勺公筷制，践行健康用餐新风尚。

公益活动

在一个私营企业工作二十多年，在现在社会企业中实属少见，他的工作韧劲、管理方法和做人的格局，从而被业内人士誉为“打工皇帝”。在满汉楼这个充满爱的企业影响下，他多次跟随企业做爱心捐助，从98抗洪到汶川地震，从扶贫到资助孤困儿童，每年春节前都慰问辖区的五保户、低保户、军烈属。正是这些可能在他眼里不算什么，却得到了社会和政府的肯定，2003年被哈尔滨团市委、公安局、工商局、哈报集团评为“哈尔滨市第四届十大优秀外来青年能手”，之后他更以此殊荣影响着身边的每一个人。同年还参演了，哈尔滨市电视台录制的励志电视剧“小老乡进城”，为此哈尔滨电视台万家灯火栏目为其做了专访报道。2019年被黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会评为改革开放四十周年“十佳职业经理人”并授予黑龙江省餐饮烹饪行业协会理事。

产品介绍

古有宫廷御宴今有满汉佳肴，满汉楼食品给您家的味道！黑龙江满汉楼饮食有限公司成立于1996年，现有六家连锁店，分布在我市各大商业区，2016年各连锁店装修全新升级，宽敞明亮的宴会厅可承办：婚宴、生日宴、宝宝百天宴、年会、商务宴请、群聚会等，每一年婚宴需提前一年预定，每个店都配有超大停车场和顶级卡拉OK设备的KTV包房。

满汉楼创始人张旭以发扬满汉餐饮文化为使命，致力于广大消费者放心的饭店；贴近于百姓、服务与百姓，倡导绿色、健康、美食菜肴，禁止使用色素、添加剂，为了让广大消费者吃上放心饭，打造我市首家可供客人参观的厨房。位于松北万宝大道8677号，绿世界生态体验基地作为各店的前店后厂，为各直营店提供绿色无公害的蔬菜、肉类、大米、鸡蛋等。董事长亲选套餐888元、988元、1188元、1388元、1588元、1888元等价位经济实惠。

到满汉楼不仅能吃上我们自己基地的纯绿色食材，和您的家人朋友自娱自乐欢唱卡拉OK提高幸福指数，还是老邻居、老同学、老战友、抒发感情的集散地。在满汉楼举办宴会，皇帝格格亲临现场致辞献艺更为您增添无限光彩。精湛的厨艺、现代化的管理、专业的团队、一流的服务使企业成为消费者首选饭店。突出的业绩和贡献，黑龙江满汉楼饮食有限公司先后被评为国家特级酒店、中华餐饮名店、消费者满意单位、省百强企业等荣誉称号。

2020年创办了满汉楼食品生产加工有限公司，位于哈市道里区崂山路1号，厂房面积近6000㎡，研发、生产、销售、灌肠、酱卤肉、速冻食品、中央厨房配送、调味料等系列产品。哈尔滨特色红肠、儿童肠，采用宫廷配方的靓肉香肠、满汉楼御肠、满汉楼贡肠、松仁小肚、茶肠、牛筋肠、烧鸡、熏猪手等百余种食品，传统工艺果木烤制的“哈尔滨红肠”年产量3000吨以上。